O homem, de 56 anos, chegou ao hospital com vômitos e falta de ar logo após tomar o suco. Foi socorrido, porém, não resistiu. A morte por intoxicação alimentar foi confirmada pelo Centro de Assistência Toxicológica (Ceatox) de Rio Preto.
O médico do Ceatox, em entrevista à TV TEM, afirmou que alimentos como mandioca e inhame não devem ser ingeridos cru, pois possuem substâncias tóxicas.